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CHATEAU DE CHAPEAU CORNU

Chef de partie H/F (H/F)

Vignieu, FR

Permanent contract

déalement situé à 45 minutes de Lyon et à 1 heure de Grenoble, Château de Chapeau Cornu accueille ses hôtes dans un cadre d'exception, au cœur d'un vaste écrin de verdure. Le domaine propose une offre complète et haut de gamme : un hôtel 4 (Château et Dépendances), deux restaurants dont Le Capella, restaurant gastronomique, et La Rôtisserie, bistrot traditionnel de qualité, un spa, un centre de séminaires ainsi qu'un lieu dédié aux mariages et événements privés. Dans le cadre de la préparation de la saison, notre restauration gastronomique recrute : un(e) Chef de Partie Cuisine (H/F) Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Cuisine et intégrerez une brigade passionnée, engagée dans une cuisine exigeante et créative. Vos missions Assurer la préparation des légumes, salades et garnitures Gérer les stocks : réception, contrôle et stockage des marchandises Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Encadrer et former les commis de cuisine Garantir la qualité, la régularité et la présentation des préparations froides Votre profil Vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire en cuisine gastronomique Vous êtes rigoureux(se), discipliné(e) et ponctuel(le) Vous faites preuve de polyvalence et d'esprit d'équipe Vous êtes à l'aise avec les horaires en coupure et le travail le week-end Vous êtes disponible à partir du mois de mai, pour accompagner le lancement de la saison Rejoignez-nous ! Le Château de Chapeau Cornu, c'est une multitude de métiers, des équipes engagées et une passion commune : le plaisir de faire plaisir. Type d'emploi : CDI

3 days ago
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CHATEAU DE CHAPEAU CORNU

Femme de ménage H/F (H/F)

Vignieu, FR

Fixed-term contract

Bienvenue au Château de Chapeau Cornu, un lieu où l'histoire et la modernité se rencontrent pour créer une expérience inoubliable. Niché dans un somptueux écrin de verdure, notre établissement est dédié à l'organisation d'évènements qui marquent les esprits, qu'ils soient privés ou professionnels. Avec notre bistrot chaleureux, La Rôtisserie, notre espace bien-être, le SPA du château, et nos chambres confortables, nous offrons à nos hôtes un séjour empreint de sérénité et de luxe discret. Nos espaces et services sont pensés pour offrir une expérience unique et mémorable à chacun de nos visiteurs. Nous recherchons actuellement une personne méticuleuse et dévouée pour rejoindre notre équipe en tant qu'employé de ménage h/f. Si vous êtes passionné(e) par la propreté et le bien-être des espaces, et que vous souhaitez contribuer à l'excellence de notre établissement, ce poste est fait pour vous. Vos missions principales seront : Assurer la propreté et l'hygiène des chambres, des espaces communs et des installations du château. Veiller au respect des standards de qualité et aux procédures de nettoyage. Répondre aux demandes spécifiques de nos clients en matière de ménage avec professionnalisme. Contribuer à l'entretien du linge de l'établissement. Participer à la gestion des stocks de produits d'entretien et signaler tout besoin de réapprovisionnement. Les compétences attendues pour ce poste sont : Expérience préalable en tant qu'employé de ménage h/f, idéalement dans l'hôtellerie de luxe ou établissements similaires. Capacité à travailler de manière autonome et en équipe. Sens du détail et de l'organisation. Fiabilité, ponctualité et assiduité. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité. Travailler au Château de Chapeau Cornu, c'est faire partie d'une équipe soudée et passionnée, c'est contribuer à la magie de notre établissement et c'est surtout avoir l'opportunité de se développer professionnellement dans un cadre prestigieux. Si vous souhaitez mettre votre expertise au service de la beauté et du confort de notre château, et si vous êtes motivé(e) à l'idée de relever ce défi, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.

3 days ago
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CHATEAU DE CHAPEAU CORNU

Serveur / Serveuse petit déjeuner (H/F)

Vignieu, FR

Permanent contract

Idéalement situé à 45 minutes de Lyon et 1 heure de Grenoble, le Château de Chapeau Cornu reçoit ses hôtes dans un magnifique cadre au sein d'un écrin de verdure. Le Château de Chapeau Cornu c'est un bistrot traditionnel de qualité, La Rôtisserie, un Spa, un centre de séminaires, un hôtel 4* (Château et Dépendances), un lieu de mariages et d'évènements privés. Notre hôtel 4* cherche un talent : Serveur petit déjeuner (H/F) en CDI **** Vos missions **** - Vous assurez le bon déroulement du service petit-déjeuner - Dressage et mise en place des tables et buffets petit-déjeuner respectant les standards de qualité de l'établissement - Service petit-déjeuner / recharge des buffets et boissons - Garantir un accueil conforme à l'image et à la culture de notre établissement - Débarrassage, nettoyage et rangement des tables et buffets et redressage - Respect des normes d'hygiène (conditionnement produits...) - Collaboration avec la cuisine et la Réception Vous pourrez également être affecté au Brunch mariage le weekend. **** Votre profil**** - Précision et attentif(ve) aux détails - Vous êtes discipliné, ponctuel(le) - Bon relationnel et une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients - Connaissances approfondies des règles et des techniques du service - La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l'anglais) - Horaires (6 jours par semaine) : mardi au samedi 06h-12h , dimanche 07h-12h. Vous êtes disponible rapidement. Rejoignez- nous ! Le Château de Chapeau Cornu, une multitudes de métiers et une passion commune: Le plaisir de faire plaisir. Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 4 mois Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois Avantages : Restaurant d'entreprise Horaires : Disponible le week-end Travail en journée Travail en soirée Expérience: Restauration: 1 an (Requis) serveur H/F: 1 an (Requis) Langue: Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/06/2025

3 days ago
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CHATEAU DE CHAPEAU CORNU

Serveur / Serveuse Extra (H/F)

Vignieu, FR

Fixed-term contract

Situé à seulement 45 minutes de Lyon et 1 heure de Grenoble, le Château de Chapeau Cornu vous accueille dans un cadre exceptionnel, au cœur d'un écrin de verdure. Ce lieu d'exception rassemble un hôtel 4*, deux restaurants, un spa ainsi qu'un centre dédié aux séminaires et événements. Le château reçoit également des mariages et des réceptions privées, offrant à chaque hôte une expérience unique. Nous recrutons des Serveurs(se)s Extra pour intervenir lors de mariages, séminaires et autres événements, sous la supervision du Directeur de salle. Vos missions : Préparer la salle : nettoyage, mise en place, dressage des tables, préparation du matériel. Accueillir et installer les invités, présenter le menu et répondre à leurs demandes. Assurer un service en salle professionnel et fluide durant l'événement. Débarrasser, nettoyer et ranger le matériel, anticiper la mise en place du prochain service. Profil recherché : Expérience confirmée en service (idéalement en restauration événementielle). Sens du service, dynamisme, ponctualité et présentation irréprochable. Excellente communication et aisance relationnelle. La maîtrise de langues étrangères, notamment l'anglais, est un atout. Flexibilité horaire : disponibilité en coupure et les week-ends. Missions en extra selon les événements. Rejoindre le Château de Chapeau Cornu, c'est intégrer une équipe passionnée, évoluer dans un environnement prestigieux et participer à des événements d'exception. Envoyez votre candidature et contribuez à créer des expériences inoubliables pour nos hôtes !

3 days ago
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CHATEAU DE CHAPEAU CORNU

Valet / Femme de ménage H/F (H/F)

Vignieu, FR

Fixed-term contract

Situé à 45 minutes de Lyon et à 1 heure de Grenoble, le Château de Chapeau Cornu accueille ses hôtes dans un cadre d'exception au cœur d'un magnifique écrin de verdure, où histoire et modernité se rencontrent pour offrir une expérience unique. Notre domaine propose plusieurs univers dédiés à l'art de recevoir : - un hôtel 4 étoiles (Château et dépendances) - un bistrot traditionnel de qualité - La Rôtisserie - un spa - Le SPA du Château - un centre de séminaires - 4 lieux de réception pour mariages et événements privés Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) Femme / Valet de chambre (H/F) pour rejoindre une équipe professionnelle et passionnée. Vos missions Assurer le nettoyage et l'entretien des chambres Veiller à la propreté des parties communes et des espaces du château Respecter les standards de qualité et les procédures de nettoyage Répondre aux demandes des clients avec professionnalisme Participer à l'entretien du linge de l'établissement Veiller au bon usage et au réapprovisionnement des produits d'entretien Profil recherché Expérience exigée en hôtellerie ou en entretien Sens du détail, de l'organisation et de la propreté Capacité à travailler de manière autonome et en équipe Fiabilité, ponctualité et rigueur Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité Conditions Travail au sein d'un domaine hôtelier reconnu Intégration dans une équipe professionnelle et passionnée Cadre de travail prestigieux et agréable Rejoindre le Château de Chapeau Cornu, c'est participer à la magie d'un lieu unique et contribuer à offrir une expérience mémorable à nos clients. Type d'emploi : CDD

3 days ago
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CHATEAU DE CHAPEAU CORNU

MAÎTRE D'HÔTEL GASTRONOMIQUE / BANQUETING (H/F)

Vignieu, FR

Permanent contract

Dans le cadre du développement de ses activités, le Château Chapeau Cornu, établissement de caractère reconnu pour son restaurant gastronomique et l'organisation de mariages, séminaires et événements haut de gamme, recherche un(e) Maître d'Hôtel Gastronomique / Banqueting. Vos missions Sous la responsabilité de la direction, vous serez un véritable chef d'orchestre du service : Restaurant gastronomique Assurer l'organisation et le bon déroulement du service en salle Garantir une expérience client irréprochable, élégante et personnalisée Encadrer, former et motiver l'équipe de salle Veiller au respect des standards de qualité, de service et d'image de l'établissement Collaborer étroitement avec la cuisine pour assurer une parfaite coordination Banqueting - Mariages & Séminaires Organiser et superviser les services liés aux mariages, séminaires et événements privés ou professionnels Mettre en place les salles, gérer les équipes et assurer le bon timing des prestations Être l'interlocuteur privilégié des clients le jour de l'événement Anticiper les besoins et gérer les imprévus avec professionnalisme et discrétion Profil recherché Expérience confirmée en tant que Maître d'Hôtel, idéalement en restauration gastronomique et/ou événementielle Excellente présentation, sens aigu du service et du détail Leadership naturel, sens de l'organisation et du travail en équipe Très bon relationnel client, calme et réactif en situation de forte activité La maîtrise des codes du service haut de gamme est indispensable Nous offrons Un poste clé et polyvalent dans un établissement de renom Un environnement de travail élégant et stimulant Des événements variés et de grande qualité (gastronomie, mariages, séminaires) Rémunération attractive selon profil et expérience

3 days ago
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CHATEAU DE CHAPEAU CORNU

Sommelier (H/F)

Vignieu, FR

Permanent contract

Idéalement situé à 45 minutes de Lyon et 1 heure de Grenoble, le Château de Chapeau Cornu reçoit ses hôtes dans un magnifique cadre au sein d'un écrin de verdure. Le Château de Chapeau Cornu, c'est : un bistrot traditionnel de qualité : La Rôtisserie, avec des soirées à thème, un spa, un centre de séminaires, un hôtel 4* (Château et Dépendances), un lieu de mariages et d'évènements privés. Notre restaurant, avec ses soirées à thème, recherche un talent : SOMMELIER (H/F) CDI à partir du mois de juin Vos missions Le sommelier est en charge de la cave du restaurant : Il choisit les vins et élabore une carte variée et originale pour accompagner la cuisine de l'établissement. Il est également en charge des liqueurs et des alcools. Il gère la cave en veillant aux stocks et à la bonne conservation des bouteilles. Il se tient informé des derniers crus et recherche en permanence des vins de qualité. En salle : Le sommelier est présent lors du service pour conseiller la clientèle. Il effectue le service des vins à table dans le respect des règles de la profession : ouverture, décantage, présentation du vin, commentaires, dégustation puis service au verre. Il connaît la carte des mets et travaille en étroite collaboration avec le Chef de cuisine. Votre profil Expérience exigée Vous êtes discipliné(e) et ponctuel(le) Sens de la discipline et respect de la hiérarchie Connaissances approfondies des règles d'hygiène Aptitude au travail en équipe Vous acceptez les horaires en coupure ainsi que le travail le week-end Rejoignez-nous ! Le Château de Chapeau Cornu, une multitude de métiers et une passion commune : Le plaisir de faire plaisir.

3 days ago
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CHATEAU DE CHAPEAU CORNU

Pâtissier H/F (H/F)

Vignieu, FR

Fixed-term contract

Passionné(e) de gastronomie et d'authenticité ? Rejoignez l'équipe culinaire du Château de Chapeau Cornu. Situé à 45 minutes de Lyon et à 1 heure de Grenoble, notre domaine comprend : - un restaurant gastronomique - Le Capella - un bistrot convivial - La Rôtisserie - un hôtel 4 étoiles (Château et dépendances) - un SPA - Le SPA du Château - 4 lieux de réception pour mariages et événements privés Afin de renforcer notre brigade, nous recherchons un(e) Pâtissier / Pâtissière (H/F) pour rejoindre une équipe professionnelle et passionnée, sous la responsabilité de la Chef Pâtissière. Vos missions Concevoir et réaliser desserts et pâtisseries fines Participer à la création de nouvelles recettes Gérer les commandes et les stocks d'ingrédients Veiller au respect des standards de qualité Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Collaborer avec l'équipe de cuisine et le service événementiel Profil recherché Formation professionnelle en pâtisserie Expérience réussie sur un poste similaire Créativité et passion pour la pâtisserie Sens du détail et exigence de qualité Capacité à travailler sous pression Esprit d'équipe et sens de l'organisation Conditions et avantages Salaire attractif selon expérience Rejoignez le Château de Chapeau Cornu, où une multitude de métiers partagent une même passion : le plaisir de faire plaisir. Type d'emploi : CDD Lieu du poste : Présentiel

3 days ago
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CHATEAU DE CHAPEAU CORNU

Barman (H/F)

Vignieu, FR

Fixed-term contract

Recrutement saison - prise de poste à partir de juillet Idéalement situé à 45 minutes de Lyon et à 1 heure de Grenoble, Château de Chapeau Cornu accueille ses hôtes dans un cadre d'exception, au cœur d'un écrin de verdure. Le domaine propose un hôtel 4 (Château, restaurant gastronomique et Dépendances), un bistrot traditionnel La Rôtisserie, un bar, un spa, un centre de séminaires ainsi que des espaces dédiés aux mariages et événements privés. Le bar occupe une place centrale dans l'expérience client, entre convivialité, élégance et qualité de service. Dans le cadre de la préparation de la saison, nous recrutons : un(e) Barman / Barmaid Polyvalent(e) (H/F) Poste à pourvoir à partir de juillet Vous travaillerez en collaboration avec les équipes restauration et réception, et participerez activement à l'accueil et à la satisfaction de notre clientèle. Vos missions Assurer l'accueil et le service des clients au bar avec professionnalisme et convivialité Préparer et servir les boissons, cocktails et consommations dans le respect des standards de l'établissement Veiller à la mise en place, au rangement et à la propreté du bar Gérer les stocks, les commandes et le réassort des boissons Participer au service en salle ou lors d'événements selon l'activité (polyvalence) Appliquer et respecter les règles d'hygiène et de sécurité Contribuer à l'ambiance et à l'image qualitative du lieu Votre profil Une première expérience en tant que barman / barmaid est appréciée Vous êtes souriant(e), dynamique et doté(e) d'un excellent sens du service Vous aimez le contact client et le travail en équipe Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et polyvalent(e) Vous êtes à l'aise avec les horaires en coupure et le travail le week-end Disponibilité sur juillet et aout. Rejoignez-nous ! Le Château de Chapeau Cornu, c'est une diversité de métiers, des équipes passionnées et une ambition commune : le plaisir de faire plaisir.

3 days ago